กลูต้าไธโอน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งในร่างกายคนเราสามารถสังเคราะห์ขึ้นมาเองได้ ซึ่งกลูตาไธโอนจะเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ต่อมาทางการแพทย์ ได้มีการใช้กลูตาไธโอน ในการรักษาโรคต่างๆ โดยการฉีดเข้าทางหลอดเลือด แต่มีผลข้างเคียงที่น่าแปลกใจคือ ทำให้เม็ดสีของผิว เปลี่ยนจากสีน้ำตาล เป็น สีชมพูขาว ด้วยเหตุนี้ จึงมีการนำกลูตาไธโอนมาใช้ในการทำให้ผิวขาวขึ้น
กล่าวคือ กลูตาไธโอน เป็นผลข้างเคียงจากการนำกลูตาไธโอนมาใช้รักษาโรค แต่กลับได้ผลด้านอื่นๆ มาใช้ด้วย แต่หากยังไม่ได้มีการศึกษาถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้น
